التوابل الاساسية للطعام

  

تختلف التوابل الأساسية التي يتم استخدامها في الطعام بين المطابخ المختلفة في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، هناك بعض التوابل التي تستخدم على نطاق واسع وتعتبر أساسية في الطهي في معظم المطابخ. وهذه التوابل تشمل:

- الفلفل الأسود او الإبزار: يستخدم الفلفل الأسود لتحسين نكهة الطعام بإضفاء نكهة حارة وتحسين ذوق الطعام.

2- الثوم : يتم استخدام الثوم على نطاق واسع في العديد من الوصفات لإضفاء نكهة قوية ومميزة على الأطعمة.

3- الزعتر: يعتبر الزعتر من التوابل الهامة في المطابخ الأوروبية والبحر الأبيض المتوسط ​​، ويتم استخدامه في العديد من الأطباق بما في ذلك اللحوم والدجاج والخضروات.

4- الكزبرة: تستخدم الكزبرة على نطاق واسع في المطابخ الآسيوية واللاتينية ، ويمكن استخدامها في الأطباق الحارة والسلطات والأطباق الرئيسية.

5- الكمون: يستخدم الكمون في المطابخ الهندية والعربية بشكل خاص ، ويعتبر أساسيا في العديد من الأطباق الرئيسية والمشروبات.

6- الزنجبيل: يتم استخدام الزنجبيل في المطابخ الآسيوية والهندية بشكل خاص ، ويستخدم عادة في الأطعمة الحارة والمشروبات.

خلاصة:
هذه بعض التوابل الأساسية التي يتم استخدامها في الطعام ، وهناك العديد من التوابل الأخرى التي تستخدم على نطاق واسع في المطابخ المختلفة في جميع أنحاء العالم.